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藕片盒子的家常做法(藕片盒子的家常做法大全)
悦刻正品直通车2025-06-08 07:12:22【悦刻旗舰商城】6人已围观
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本文目录
王刚炸藕盒做法
材料
新鲜莲藕300克 ,鲜肉末200克 ,盒的盒鸡蛋1个,家常家常面粉50克 ,做法做法啤酒1听,大全姜3片 ,葱2段,料酒15毫升,盐8克 ,白糖3克,椒盐适量
做法
1.莲藕洗净后切成5毫米的薄片,但是第一片不要切断,形成一个中间连着的藕夹;
2.藕片切好后放入开水中,焯烫1-2分钟,然后捞出藕片用凉水洗净备用;
3.肉末中加入葱末 、姜末、盐 、白糖 、料酒等调料拌匀,然后沿着同一个方向搅拌出筋;
4.将肉馅加在藕片中间轻轻用手压紧。鸡蛋打散后加入面粉 ,慢慢倒入啤酒,一边倒一边用筷子搅打 ,直到面粉溶解,挑起面糊能自然滴落即可;
5.将夹好的藕盒粘上面糊,放入4成热的油锅中 ,用中火慢慢炸至外表金黄即可 ,最后可以搭配椒盐食用。
莲盒的做法
,1 、准备所需要的食材
2、瘦肉剁碎,用生粉 ,盐 ,糖 ,豉油腌制备用
3、用碟子倒适量的生粉备用
4、莲藕切薄片
5、莲藕两面都要沾上生粉
6、将肉碎沾在莲藕上 ,肉不用放太多
7、接着,用另外一片莲藕盖好
8、平底锅淋上适量的油
9、小火放莲藕煎至两面金黄
10、小碗用蚝油 ,料酒 ,水 ,生粉,糖,麻油,少许老抽,调好汁备用
11 、莲藕煎好后,装出碟子。
12、热锅 ,将步骤11调好的汁酱倒锅里煮开 ,淋在莲藕上
13 、成品
炸藕盒子的素馅怎样调
主料 :藕500g 、
辅料 :油适量、盐适量 、葱适量 、酱适量 、生抽适量 、胡椒粉适量 、白糖少量、料酒少量、泡打粉少量 、白面3茶勺、鸡蛋1个、香油少许
炸藕合的做法:
1:制作面浆 :取3勺白面和一小勺泡打粉 ,混合。
2:放入一个鸡蛋。放入少量的水,顺着一个方向搅拌 。
3 :大概成这样的粘稠度,就可以了。如果稀了 ,就再添点面粉 。
4 :放入少许的香油。
5 :少许的盐。搅拌均匀后,放置1小时左右。
藕片盒子的家常做法和藕片盒子的家常做法大全的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦 !
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